Quand ils s'éloignaient de leurs terres,
les sires de Coucy laissaient une armée d'hommes sous les ordres d'un
châtelain.
A une époque indéterminée, le châtelain de Coucy
était un vaillant jeune chevalier du nom de Raoul. Lors d'un tournois
Raoul fut mis en présence de Gabrielle de Laverie, Dame de Fayel. Il
en devint éperdument amoureux. Aidé d'un fidèle écuyer,
il parvint à correspondre avec elle malgré la vigilance de son
vieux mari soupçonneux. La dame fut sensible à la passion du
jeune homme au point de le recevoir à plusieurs reprises.
Raoul était partit en croisade comme la plupart des vassaux du sire
de Coucy. Le sire de Fayel fit savoir qu'il partait aussi en expédition
contre les infidèles. Quelques jours avant le départ, le sire
de Fayel tomba malade et dut renoncer à accompagner le roi en Terre
sainte. La vengeance du sire de Fayel commençait.
Raoul arriva en Palestine. A courir après les infidèles, il
finit par être blessé mortellement. Sentant la mort venir, il
ordonna à son écuyer de lui extraire le cœur et de le donner
à sa dame de coeur.
L'écuyer obéit et revint en France…mais se perdit dans
la forêt de Saint Gobain. Par chance, croyait cet écuyer, il
rencontra un voyageur qui se rendait à Fayel (c'était en fait
le mari de la Dame de Fayel). Ce dernier lui proposa pour lui éviter
un inutile déplacement de lui confier ce précieux coffret.
Arrivé à Fayel, il s'empressa de se rendre aux cuisines pour demander qu'on
prépara la viande apportée. Le soir venu, le sire de Fayel présenta ce mets
succulent comme un pâté rare. La Dame le mangea…le mari tenait sa vengeance
en lui apprenant que c'était le cœur de son amant qu'elle venait de consommer.
Elle se leva et dit : " Sachez que ce cadeau m'est infiniment précieux. Mais
après avoir mangé si doux cœur que celui de sire Raoul, toute nourriture me
paraîtra fade ". Elle se laissa mourir de faim.
