gastronomie québécoise                                gastronomie française      

Gastronomie, vous avez dit gastronomie ?    

    C'est un art, l'art subtil d'accommoder les aliments mais c'est aussi le reflet des traditions d'une région, d'un pays. C'est une pratique culinaire en relation avec un mode de vie. 

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Nous avons certainement oublié des recettes importantes mais le temps et l'espace nous sont limités. Le rouge, non pas des fourneaux mais de la honte, nous monte aux joues. Pardonnez aux petits marmitons que nous sommes ! Ne le dites pas à nos chefs, ils vont nous passer à la casserole!

Si un terme culinaire courant dans l'autre pays ne vous est pas familier, alors http://boitearecettes.infinit.net/shared/concordance/cdn-franc.htm